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义乌修理冰箱 义乌荣声冰箱维修多少钱

    来源网站:handan.zhunkua.cn   更新日期:2020-04-25 21:54:59  信息编号:99-423

【准夸网】  义乌修理冰箱 义乌荣声冰箱维修多少钱电话:  鱼虾和肉类营养价值很高,富含优质蛋白,很容易受到致病菌和寄生虫的污染,储存不当,很容易腐败变质,想保存时间较长,必须保存在冰箱里低温冷冻。  但一般的
义乌修理冰箱 义乌荣声冰箱维修多少钱      义乌修理冰箱 义乌荣声冰箱维修多少钱电话:   鱼虾和肉类营养价值很高,富含优质蛋白,很容易受到致病菌和寄生虫的污染,储存不当,很容易腐败变质,想保存时间较长,必须保存在冰箱里低温冷冻。   但一般的低温只是让微生物繁殖速度变慢,并不能杀菌灭菌,也不能将很多活性酶直接破坏,因此,冰箱也不是保险箱,肉类放在冰箱里一般也是有保质期的。   家用冰箱多数分为冷藏室和冷冻室两个模块,一般冷藏温度是指4℃~8℃,冷冻是指-12℃~-23℃,肉类如果冷藏在4℃左右,只可安全存放一周左右的时间,如果储存温度低于-10℃则可以安全存放几个月,如果冷藏条件更好能在-20℃以下,则可以长期保存。一般的建议肉类和鱼类都尽量储存在-18℃以下,为了减少储存时间较长带来的营养流失、新鲜度下降、甚至腐败变质问题,肉类一次不要买太多,如果一次买的肉比较多,可以分装成几份,每次吃多少解冻多少,反复解冻也更容易滋生细菌。   新鲜无污染的肉在-25摄氏度以下快速冷冻,-18摄氏度恒温条件下储存,猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年,国家标准为不超过12个月;鸡肉、鸭肉不如畜肉稳定,冷冻状况下保质期为9个月;鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸,保质期为6个月。   虽然理论如此,冰箱的冷冻层温度一般是-18摄氏度,但是在实际生活中,我们从超市买回来的肉已经受到了细菌的污染,原料也很难保证新鲜。其次,家用冰箱门会经常开关或者突然遇到断电等情况,都会使冰箱的温度受到波动,温度的变化会使脂肪、蛋白质等氧化分解加快,细菌也会缓慢生长,容易导致肉的口感品质下降,严重情况下肉会变质。   建议家庭中用冰箱冷冻肉时,不要超过4个月,能在1个月内食用完,储存时间越短,肉的营养价值也越高,口感风味越好,食品安全也有保证。   肉类除了要存储保管好以外,购买新鲜安全的肉也是关键,在挑选畜肉时我们首先要对畜肉的感官进行检验:   成熟新鲜的肉:肌肉组织松弛柔软,嫩度甚佳,具有弹性,切面多汁,肉汤透明,且有愉快的香气和滋味,易于煮烂和咀嚼。这样的肉保管时间也比较长。   腐败的肉:表面发粘,肉色变暗,肉质变软,污浊无弹性,有腐败气味。这样的肉在经过长时间冷冻保管,解冻后也无法食用。   自溶阶段的肉:肌肉松弛,缺乏弹性,无光泽,带有一定的气味,如果轻度变色变味,则应割掉变色部分,将肉切成小块,置于通风处,驱散其不良气味,或水煮,卤制等高温处理,尚可食用。   注水肉:皮下脂肪和板油轻度充血,呈粉红色,新鲜切面的小血管有血液流出。这样的肉看起来似乎新鲜,但在进行冷冻保管时就会出现冰晶体,解冻后口感较差。   所以我们在选购肉类时可以用手触检法:用手触摸注水肉,缺乏弹性,有坚硬感和湿润感,手指按下去的凹陷往往不能完全恢复,按下时常有多余水分流出,如果是注水冻肉还有滑溜感。   新鲜的肉组织松弛有弹性,外表微干不粘手,切面湿润,肌肉纤维清晰有坚韧性。 义乌修理冰箱
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